Ecco qua, la torta che ho voluto fare per festeggiare il "mezzo anno" del nostro bambino!
Ho usato il pan di Spagna già pronto della Vincenzi (per velocizzare la preparazione... con un bimbo di 6 mesi non avevo molto tempo a mia disposizione!), l'ho bagnato con latte diluito con Alchermes, e la farcitura tra uno strato e l'altro (3 strati) era una crema preparata con mascarpone, uova e zucchero e scagliette di cioccolato.
La copertura è fatta di panna montata, e decorata con Smarties, pallini di zucchero e perline di zucchero argentato. I ciuffetti li ho fatti colorando la panna con il colorante blu (una goccia appena per avere l'azzurro...)
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